沼氣化學(xué)成分是甲烷，甲烷屬于易燃易爆的氣體。沼氣，是各種有機物質(zhì)，在隔絕空氣（還原條件），并在適宜的溫度、PH值下，經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用產(chǎn)生的一種可燃燒氣體。沼氣屬于二次能源，并且是可再生能源。是有機物質(zhì)在厭氧環(huán)境中，在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下，通過微生物發(fā)酵作 用，產(chǎn)生的一種可燃氣體。由于這種氣體zui初是在沼澤、湖泊、池塘中發(fā)現(xiàn)的，所以人們叫它沼氣。沼氣是環(huán)保能源并且是可再生能源。由于沼氣的固有屬性，在使用沼氣是需要注意一下幾點：

1、使用前請接通氣源，緊固各接頭，用肥皂水檢查各接頭是否有漏氣現(xiàn)象（灶前壓力保證在8KPA）。
2、使用沼氣時，要先點燃引火物，再扭開關(guān)，先開小一點，待點燃后，才部扭開，以防一時沼氣放出過多，燒到身體，或引起火災(zāi)。
3、沼氣燈、爐具和輸氣管，不能靠近柴草等易燃物品，以防失火，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即關(guān)住開關(guān)，切斷氣源。
4、不準(zhǔn)用明火檢查各處接頭、開關(guān)漏氣情況。
5、如在室內(nèi)聞到臭皮蛋氣味時，應(yīng)迅速打開門窗或扇風(fēng)、鼓風(fēng)將沼氣排出室外，這時千萬不能使用火柴、油燈、蠟燭、打火機等明火，以防引起火災(zāi)。當(dāng)臭皮蛋味*消失后，才能使用明火。
6、發(fā)現(xiàn)燃燒不正常時，請調(diào)節(jié)風(fēng)門來控制。空氣適量時火焰呈藍色、穩(wěn)定、透明、清晰；空氣不足，火焰發(fā)黃而長；空氣過量時，火焰短而跳躍，并出現(xiàn)離焰現(xiàn)象。
7、使用過程中火焰被風(fēng)吹滅或被水淋熄，應(yīng)立即關(guān)閉氣閥，打開窗戶疏通空氣，此時嚴禁使用一切火種及電源開關(guān)，以免引起火災(zāi)。
8、做飯前，先確定廚房內(nèi)無臭皮蛋氣味，再點火。

為了確保盡快了解沼氣泄漏，可以在廚房安裝*報警器。