根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求：甲類排放可燃?xì)怏w和可燃蒸汽的場所，應(yīng)配備可燃?xì)怏w濃度泄漏檢測報(bào)警裝置。
    根據(jù)生產(chǎn)或使用可燃?xì)怏w（包括甲類氣體和液化烴、儲罐）的可燃?xì)怏w和有毒氣體檢測報(bào)警儀器、工藝裝置和儲運(yùn)設(shè)施的安裝規(guī)范、使用規(guī)范和設(shè)計(jì)規(guī)范的要求對于 A 類和 B 類液體）區(qū)域、裝卸設(shè)施、加氣站等，應(yīng)按本規(guī)范設(shè)置可燃?xì)怏w檢測和報(bào)警裝置。閃點(diǎn)低于 28 度的液體屬于 A 類液體，乙醇和 50 度以上的白酒屬于這一類。因此，溫度過50度的貯酒需要安裝，否則無需安裝。
    酒廠在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有毒有害氣體對人體有嚴(yán)重的危害。采取一定的安措施可以更有效地保護(hù)工人免受有毒有害氣體的侵害。有害氣體的危害。在發(fā)酵、清洗和裝瓶過程中發(fā)現(xiàn)的其他常見有毒氣體有：氯氣、臭氧、二氧化硫、硫化氫、氨氣等。上述氣體成分對人的危害是不可估量的。這樣我們就需要配備氣體檢測儀產(chǎn)品，無論是便攜式還是在線檢測報(bào)警器，都需要高靈敏度、高防護(hù)等級和高等級要求。根據(jù)酒廠的特點(diǎn)，一般固定裝置比較多，因?yàn)楣潭ㄊ绞?4小時(shí)在線監(jiān)測，一旦燃?xì)鈽?biāo)就會報(bào)警，所以很多廠家都是固定安裝的。為此，需要安裝氯氣報(bào)警器、臭氧報(bào)警器、二氧化硫報(bào)警器、硫化氫報(bào)警器。